LDK et Shytech : l’avenir de la cuisine passe à travers l’échange et le design

Travaillant dans le monde du mobilier, j’observe avec curiosité l’évolution des environnements domestiques au fil du temps.

J’aime à penser que les concepteurs et les décorateurs d’intérieur ont une vision privilégiée de l’univers de la maison, car ils sont exposés chaque jour aux demandes et aux besoins des clients, des gens comme vous.

Une pièce en particulier a changé plus que toute autre avec le temps pour atteindre une nouvelle dimension, plus accueillante, plus vivante : la cuisine.

Si elle était autrefois traitée comme une entité à part – les coulisses de la maison -, on peut aujourd’hui la considérer comme LA scène des interactions familiales.

À l’occasion du salon du Meuble de Milan, j’ai découvert qu’il existe au Japon une tendance appelée LDK, qui signifie « Living/Dining/Kitchen ». Il s’agit d’une pièce qui combine les fonctions de salon, de salle à manger et de cuisine, et qui est le noyau de la vie domestique et sociale.

Et si l’on veut parler des objets, on ne peut s’empêcher de remarquer que le nombre d’ustensiles dans la cuisine ne cesse de croître, à la fois de plus en plus technologiques et de plus en plus invisibles. Il s’agit d’une deuxième tendance, appelée Shytech, qui signifie littéralement technologie timide. L’astuce consiste à intégrer de nouveaux éléments fonctionnels dans la cuisine sans surcharger l’aspect esthétique, tout en maintenant un design élégant dans tous les cadres. Grâce à leur style minimaliste, le fonctionnement des ustensiles et des appareils n’est visible que lorsque vous les utilisez.

Il s’agit d’idées intéressantes, combinant les tendances du design et le confort de vie, avec, en prime, un retour au passé.

Je pense au goût bien italien d’une cuisine vivante, dans laquelle le déjeuner ou le dîner n’étaient que quelques-uns des nombreux moments que l’on y passait ensemble. Un lieu chaleureux, quel que soit l’ameublement et le style personnel. Un carrefour de rencontres, de conversations, de famille.

Je pense à la maison des grands-parents, à l’odeur du bois et à l’espoir qui grandit quand on franchit le seuil et qu’on s’approche de la table. Car à l’écart des meubles, sur la table, il y avait des plats qui étaient avant tout des actes d’amour.

À bien y penser, pour Bressano, la cuisine a toujours été synonyme de LDK.

Cet acronyme révolutionne la façon de concevoir la maison, bien sûr, mais il nous ramène en même temps à un passé qui nous est propre. Les deux dernières années ont été difficiles. Elles nous ont tenus éloignés de nos proches et ont alimenté un sentiment d’insécurité.

Aujourd’hui, nous ressentons tous le besoin de récupérer et de créer des moments d’échange en famille. Pourquoi ne pas commencer par une nouvelle idée de la cuisine qui serait le cœur de la maison ?

Elisa Bressano

Conseillère en décoration